Kuskus obsahuje: vlákninu,  bílkoviny,  tuk,  sacharidy,  vitamíny (obzvláště B a E), minerální látky – tiamin, niacin, vápník, železo a fosfor.  Je velmi výživný, snadno nás zasytí a dodá nám energii, ačkoliv má jen minimum tuku. Podporuje trávení a je vhodný při...

Ovesné vločky jsou skvělým zdrojem vlákniny, bílkovin a vitamínů. Dále můžeme v ovesných vločkách najít antioxidanty a minerály. Špaldové vločky jsou považovány za jedny z nejvýživnějších obilnin. Je to díky vysokému obsahu vitamínu B, manganu, hořčíku, bílkovin.  Jáhlové...

Pohanka je považována za královnu zdravé výživy. Obsahuje cca 11 % bílkovin, které mají vysokou biologickou hodnotu (aminokyseliny jsou zde ve skoro optimálním poměru pro člověka).  Z obilovin obsahuje víc bílkovin už jen oves.  V pohance se hojně nachází vláknina, a to oba druhy,...

Čočka je vysoce koncentrovaná potravina, která obsahuje jen málo vody, což z ní činí jedinečný zdroj energie (338 kcal/100 g). Většina této energie pochází z proteinů a sacharidů, protože čočka obsahuje jen málo tuků.Čočka je také velmi bohatá na kyselinu listovou a železo. Červená...

Je to SUPERPOTRAVINA: Obsahuje vysoký obsah minerálních látek: vápník, křemík, draslík, železo, obsahuje až 5krát více vápníku než kravského mléko, významný obsah omega 3 mastných kyselin, jsou silným antioxidantem a podporuje mnoho procesu v těle: zlepšuje paměť podporuje imunitní...

Je to plodina pocházející z Jižní Ameriky, obsahuje velké množství bílkovin, hořčíku, železa, vitamínu B12, není obilovina, neobsahuje LEPEK, i když se v kuchyni jako obilovina používá, je to výborná alternativa pro ty, co trpí CELIAKII, prospívá lidem trpící migrénou, snižuje krevní tlak a...