Školní jídelna

V naší mateřské škole vnímáme stravování jako důležitou součást zdravého životního stylu a celkového rozvoje dítěte. Proto ve školní jídelně klademe důraz na vyváženou, pestrou a nutričně bohatou stravu s ohledem na věkové potřeby dětí, výživové normy a aktuální trendy ve zdravém stravování. Využíváme čerstvé a kvalitní suroviny a zařazujeme i suroviny v bio kvalitě.

Děti u nás každý den dostávají přesnídávku, oběd a odpolední svačinu. Celodenní pitný režim je zajištěn od 6:00 do 16:30. Kromě čisté vody nabízíme vodu ochucenou plátky ovoce, zeleniny nebo čerstvými bylinkami z naší školní zahrady.

Co dětem podáváme?

Hlavní jídla kombinují kvalitní bílkoviny, sacharidy i vlákninu:

- maso: drůbeží, hovězí, vepřové, telecí, zvěřina

- ryby : mořské, sladkovodní

- bezmasá jídla: zeleninové a luštěninové pokrmy

- sladká jídla : doplněná čerstvým ovocem, popř. mraženým mimo sezónu

- přílohy: obiloviny (různé druhy), luštěniny (různé druhy), těstoviny (včetně bezlepkových a celozrnných), brambory a domácí houskové knedlíky s přidáním mouky žitné, špaldové atd.

Polévky a zahušťování

- používáme i alternativní, přirozeně bezlepkové mouky jako cizrnovou, rýžovou, kukuřičnou, špaldovou, hrachovou atd.

Přesnídávky a svačiny tvoří:

- pšeničné a celozrnné pečivo, bezlepkové kukuřičné a grahamové plátky

- domácí kaše z jáhel, rýže nebo ovesných vloček

- pomazánky z tvarohu a čerstvých sýrů

- sezónní ovoce a zelenina každý den

Pití:

- ovocné čaje neslazené

- čistá voda, voda s citrónem, pomerančem, limetkou, okurkou atd.

- mléčné nápoje s obsahem vitamínů a vlákniny, bez umělých barviv a konzervantů

- v létě voda ochucená čerstvými bylinkami z našeho školního skleníku

Na co si dáváme pozor?

- omezujeme přidaný cukr i sůl

- zařazujeme více rostlinných bílkovin a vlákniny

- podporujeme zdravé stravovací návyky a přirozený vztah dětí ke zdravému jídlu
 

Veškeré alergeny jsou v jídelníčku pečlivě označeny podle platné legislativy. V případě jakýchkoliv dotazů nebo individuálních požadavků na stravování se mohou rodiče kdykoliv obrátit na vedoucí školní jídelny.

Jídlo začíná už na zahrádce 

Naše školka má vlastní skleník a záhonky kde s dětmi pěstujeme bylinky, cukety, dýně a další zeleninu. Děti se tak přirozeně seznamují s tím, odkud jídlo pochází, a učí se vážit si přírody i kvalitních surovin.

Vedoucí školní jídelny pravidelně absolvuje školení hygienického minima a dohlíží na dodržování všech výživových i hygienických norem. Stravování ve školce odpovídá platné legislativě a je pravidelně kontrolováno Krajskou hygienickou stanicí Karlovarského kraje.

Více informací o jídelníčku najdete na: https://www.nejskolka.cz/jidelnicek/

Další informace naleznete v sekci : z čeho vaříme